봄동요리1 2월 제철음식 봄동 알아보기 봄동은 봄철에 제철을 맞는 대표적인 채소로, 겨울을 지나 봄이 오기 전 즈음인 요즘에 자주 찾을 수 있는 건강한 식재료입니다. 봄동은 배추의 일종으로, 일반 배추와 비교하면 잎이 더 얇고 부드러우며, 맛도 고소하고 달콤한 특징이 있습니다. 목차1.봄동의 특징2.봄동의 효능 3.봄동 손질법4.봄동으로 할수 있는 요리 1.봄동의 특징모양 봄동은 일반 배추와 비슷하지만, 잎이 더 작고 가늘며, 색은 연한 초록색을 띕니다. 잎은 부드럽고, 끝부분은 조금 물결 모양으로 구불구불하게 되어 있습니다. 이 모습은 봄철 특유의 신선함을 자아냅니다. 맛 봄동은 부드럽고 달콤한 맛이 나며, 약간의 쌉쌀함이 느껴집니다. 겨울이 지나고 봄을 맞이하는 시점에 자라기 때문에 상큼하고 신선한 맛을 즐길 수 있습니다. 영양 봄동은.. 2025. 2. 11. 이전 1 다음 반응형
